Gallblåsan är en liten säck orgel, som ligger strax nedanför levern. Galla, som är en grönbrun vätska som produceras av levern lagras. Bile hjälper smälta fetter och andra ämnen från den mat vi äter. Galla är sammansatt av salter, såsom kolesterol och galla färgämnet bilirubin avfall. Gallsten bildas när kolesterol eller gallsalter härda utvecklingen av ett stenmaterial. Gallblåsan stenar är hårda avlagringar liknande grus som finns i gallgångarna eller gallsten. Gallsten orsakar block, vilket leder till en allvarlig infektion i gallgången, bukspottkörteln eller levern. Symptomen på gallgången obstruktion är känd som en gallblåsa attack, som har symtom som ihållande smärta i höger övre buken smärta under höger axel, feber, illamående, kräkningar, gulsot, rastlöshet, rapningar och matsmältningsbesvär. Låt oss veta vilken mat att äta för att förhindra gallsten.

Livsmedel som hålls undan gallsten

Att ha en diet med låg fetthalt och hög i fiber är nyckeln till att förebygga beräkningarna av gallblåsan. Eftersom fetma är en stor riskfaktor för gallsten, kommer en sådan diet hjälpa till att minska övervikt. Undvik animaliska fetter och ha en vegetarisk kost är det bästa sättet att minimera risken för gallsten. Studier visar att vegetarianer har en lägre risk att utveckla gallsten. En vegetarisk kost är oftast lågt i kolesterol och kalorier, så vegetarianer brukar inte möta problemet med fetma, vilket minskar risken för gallsten. Med hög fiber livsmedel spelar en avgörande roll i att förebygga gallsten. Frukt och grönsaker är rika på lösliga fibrer i vatten.

  • Broccoli
  • Spenat
  • Senap
  • Pepparrot
  • Rädisa
  • Selleri
  • Morötter
  • Betor
  • Vitlök
  • De gröna bladgrönsaker
  • Chestnut frukter som citroner, äpplen, vattenmelon och vatten
  • De kött som kalkon, färsk fisk och kyckling, som är låga i kolesterol


Övriga poster som kan ingå i förteckningen över livsmedel som du kan äta för att förhindra gallsten nedan.

  • En gallblåsan kost bör innehålla sojaprodukter som tofu, vilket är ett bra alternativ källa av mjölk och köttprotein.
  • Du måste också innehålla linser och fullkornsprodukter.
  • En kost av gallsten bör vara rik på sallader och groddar.
  • Personer med gallsten bör ha livsmedel som innehåller omättade fettsyror, såsom olivolja, nötter och frön såsom valnötsolja eller linfröolja.
  • Fleromättade fettsyror som omega-3 och omega-6 fetter är fördelaktiga för gallblåsan.
  • En kost rik på kalcium, kalium, magnesium och andra mineraler rekommenderas för personer med gallsten. Det bidrar till att hålla kroppen basisk.
  • Ångkokta grönsaker, bakad potatis, långkornigt och kort ris är bra mat att äta för att förhindra gallsten.
  • Fruktjuice är en annan ingrediens kan göra.
  • Apple smör istället för sylt, fettsnål yoghurt istället för grädde och helmjölk, fettsnål keso Filmjölk istället för versioner med ett högt fettinnehåll är vissa justeringar som kan göras.

Dessutom bör du dricka mycket vatten och andra vätskor. Regelbunden motion är också viktigt att minska övervikt och bibehålla en hälsosam vikt.

Livsmedel som orsakar gallsten

En kost rik på animaliskt fett och låg i fiber förhindrar absorptionen av gallsyror i levern, vilket resulterar i bildning av gallsten. Därför bör personer som lider av detta villkor strikt undvika alla djurfetter och högt i mejerifett. Eftersom fetma är en viktig orsak, exklusive fet mat från kosten är till hjälp för att upprätthålla en hälsosam kroppsvikt och förebygga gallsten. Människor bör hålla sig borta från en kost rik på socker och livsmedel som är rika på stärkelse, såsom ris, vitt bröd, spannmål, etc. Här är en lista över livsmedel för att undvika för att gallsten inträffar:

  • Alla animaliska fetter som nötkött, fläsk, smör och ister.
  • Mejeriprodukter såsom helmjölk mjukost, hårt.
  • Oljor och härdade fetter såsom majonnäs och margarin.
  • Raffinerade kolhydrater som kakor och läckra bakverk, vitt bröd, bönor, majs, godis, kakor och kanderad frukt och nötter.
  • Stekt mat som pommes frites
  • Stimulantia som svart te, kaffe (stimulerar kontraktion av gallblåsan, orsakar en gallblåsa attack), alkohol (speciellt drinkar och sprit).
  • Kolsyrade drycker, såsom cola och läsk
  • Konstgjorda tillsatser, sötningsmedel, färgämnen och konserveringsmedel
  • Vissa grönsaker som kål, blomkål och baljväxter
  • Frukter som apelsiner och grapefrukt
  • Äggen bör undvikas eftersom de innehåller höga halter av kolesterol
  • De sockerrika livsmedel såsom choklad, godis, glass, efterrätter och godis bör undvikas

Alla dessa livsmedel fungera som utlöser bildandet av gallsten och därför bör undvikas för att förhindra angreppet gallblåsan. Utöver detta, undvika, behandlingar drastiska viktminskning stillasittande och psykisk stress.

Riskfaktorer för gallsten är kön, ålder, övervikt, snabb viktminskning, graviditet, hormonbehandling och preventivmedel (till kvinnor) tabletter, Crohns sjukdom, och ökade triglyceridnivåer serum. I allmänhet, kvinnor löper större risk att gallsten än män. Chanserna att utveckla detta tillstånd ökar med åldern. Dessutom en kost som innehåller livsmedel som innehåller mycket fett och låg i fiber bidrar mycket till att utveckla gallsten. Dieter snabb viktminskning och lågt kaloriinnehåll kan störa extremt kemisk galla, vilket leder till bildandet av gallsten. Vissa kostförändringar kan förebygga gallsten. Efter en balanserad kost och bibehålla en hälsosam livsstil, kan du behålla en hälsosam kroppsvikt. Hjälper till att förhindra svåra symtom, och även bibehåller god hälsa och kondition.