Diabetes är en allvarlig sjukdom som uppstår när kroppens produktion av insulin, som kontrollerar blodsocker eller glukos stannar. Det finns två typer av diabetes: typ 1-diabetes och typ 2 diabetes med människor som upptäckts, följer en strikt diet för livet. Om diabetes inte kontrolleras, kan det orsaka skador på ögonen på personen, levern och hjärtat. En diabetespatienten ska ta största omsorg om sin hälsa och förebygga viktökning. Fysisk träning och en diet med låg fetthalt är mycket nödvändigt för detta. Du bör avstå från konsumtion av mättat fett i kosten, och föredrar en diet med låg fetthalt. Även hur man lagar bör ändras för att möta behoven av diet plan för diabetiker. Exempelvis kan köttet ätas, men endast efter det att de oljiga områden såsom lever och njurar avlägsnas. Om du föredrar kyckling, som påminner om huden före eller efter tillagning. Här är några kyckling recept för diabetespatienter.

Kyckling grönsaksrätt

Ingredienser

  • 12 gram kycklingbröst
  • 8 dl blomkål
  • ½ pund svamp
  • 8 dl mjöl
  • 3-4 medelstora lökar grön
  • 3 msk torr sherry
  • 3 msk vegetabilisk olja
  • 8 gram broccoli prydnader
  • Sojasås 2 msk låg salthalt
  • 1 tsk arrowrot
  • ¼ tsk sesamolja
  • 1 tesked ingefära


Framställning

Huden på kycklingen och skär i små bitar efter borttagning fettämnen. Skär svampen och grön lök skuren i en tum bitar. I två matskedar vatten, upplösa arrowrot och ställ åt sidan. Värm oljan i en stekpanna och stek kycklingen på hög värme. När kycklingen är kokt, överför den till en tallrik och låt den varma. I samma panna, stek blomkål och broccoli för 2-3 minuter. Beläget i den gröna lökar, sherry, soja, svamp och ingefära och koka på medelvärme under ständig omrörning. Häll oljan upplöst arrowrot, och sesam kyckling och blanda väl. Täck med lock och koka ordentligt. Garnera med jordnötter och servera varm.

Low Fat Kycklingsallad

Ingredienser

  • 1 kopp fettsnål yoghurt
  • Juice 1 tsk kapris
  • 12 gram kyckling förlorade
  • En vattenkrasse
  • 3 tsk torkad basilika
  • 4 salladslök
  • 4 stora blad av romansallad
  • 2 tsk tomatpuré
  • peppar efter smak
  • 1 tsk kapris
  • 1-2 tomater
  • Pita Bread

Framställning

Hacka grön lök och basilika i små bitar och skär kycklingen i stora bitar. I en liten skål, ta kapris, tomatpuré, juice, kapris, yoghurt och peppar. Lägg vattenkrasse och blanda väl. Ta en skål och lägg i lök, kyckling och basilika i den. Häll i kryddor och blanda väl. Toppa med tomatskivor och resterande vattenkrasse. Spridda över romansallad blad och servera med pitabröd.

Veg-Chicken Sandwich

Ingredienser

  • 4 uns av kycklingbröst, benfria och utan skinn
  • ¼ tsk pepparrot
  • 3 tsk låg salthalt, låg fetthalt majonnäs
  • 4 uns champinjoner
  • ¼ tsk dijonsenap
  • 1 tsk Worcestershire sås
  • 1 vitlöksklyfta
  • 4 smörgåsar krispiga multigrain
  • 2 medelstora lökar
  • smör smaksatt matlagning spray
  • 2 tsk ketchup

Framställning

Värm ugnen till 350 grader. Rosta kycklingen i 5-10 minuter tillbaka ofta för hela kycklingen tillagas helt. Ta bort från ugnen och låt svalna tillräckligt för att värma. Skär champinjoner, lök och vitlök i tunna bitar. Ta en stekpanna och fett med matlagning spray. När oljan är varm, tillsätt lök och svamp och stek på medelvärme till en sjuda. Sätt vitlök och rör om under 2-3 minuter. När svampen kokas, ta bort från värmen och bokar. Vid denna punkt bör kycklingen vara varm, så att skära i skivor och lägg i en skål. Lägg lök och vitlök stekt svamp och blanda väl. Lägg Worcestershire sås, ketchup, majonnäs, senap, pepparrot och blanda väl. Fyll detta i rullar, och njuta av läckra kyckling vegetariska sandwich.

Dessa kyckling recept med alla viktiga näringsämnen och, på samma gång, är det tänkt kring behoven hos diabetespatienter. Njuta rätter med lätthet, utan rädsla för att skada hans hälsa.