Världen har bevittnat två världskrig och otaliga regionala strider och skärmytslingar, men Ardenneroffensiven anses mor till alla. Människans kamp mot viktökning har varit sedan urminnes tider. De metoder som används i denna kamp har varierat från den förnuftiga till det löjliga.

Folk har försökt rigorös träning, fettsugning, operation, låg fetthalt, inga fettdieter och även svält. Problemet med anti-fettdieter som arbetade ursprungligen trodde, kroppen alltid längta efter mat och oliv hud gjordes, det var lite "långsam svält.

Livsmedels forskare har skapat en ny diet som fokuserar på intaget av kolhydrater och inte fett. Det rekommenderas att fuktar väldigt raffinerade kolhydrater som vitt bröd, godis och ris ersätts med fullkornsbröd, fullkornspasta, bönor och icke-stärkelserika grönsaker. Kosten rekommenderar också en måttlig mängd protein och hjärt-hälso omättade fetter. Denna diet eliminerar ständiga längtan efter mat. Forskare har visat att enkla kolhydrater som socker utan fiber kex med låg fetthalt gratis och marker kan öka benägenheten att känna sig hungrig.



Kolhydrater fungerar på principen om sin konvertibel till glukos. När kroppen smälter maten, omvandlar kolhydrater till glukos. När omvandlas till glukos, eller bränns i stället för energi eller omvandlas till fett och andra ämnen för framtida bruk. Forskare har skapat ett index (GI), glykemiskt livsmedel i förhållande till graden av konvertibel till glukos. Ju högre indexvärde IG innebär större omvandling av fett.

En kost rik på livsmedel med högt glykemiskt index pressar kroppen till det yttersta. Nivån av glukos i blodet träffar taket och bukspottkörteln måste arbeta hårdare för att möta efterfrågan på insulin. Eftersom arbetet generera bukspottkörteln dagliga insulin faller insulin kvalitet och det finns risk för diabetes. Människor tenderar att vara mer hungrig efter ett livsmedel med högt GI. Följaktligen blodsockernivån som inträffar ett par timmar efter en måltid med högt glykemiskt index fler människor hungriga och tenderar att äta för mycket jämfört med vad de skulle ha ätit efter en måltid med lågt glykemiskt index. Kanadensiska forskare har också funnit ett samband mellan kost rik på GI och äggstockscancer.

Lågt glykemiskt index livsmedel innehåller vanligtvis livsmedel som är mindre bearbetade och åtföljs av fibrer, protein eller fett. Eftersom dessa näringsämnen tar längre tid att smälta problemet är sannolikt att känna full längre och blodsockernivåer inte når sin kulmen och bly. GI tillsammans med mat med lågt GI är hög bland dess effektivitet i omvandlingen av glukos och fett.

Nästan alla planer kosten viktigast var emot denna plan. Beviset finns i figurerna. Nästan två tredjedelar av alla amerikaner är feta, och att motverka fetma amerikaner har sjunkit mängden fett och protein i kosten.

En färsk studie utförd vid ett ledande universitet har visat att människor som åt en kost måttlig i fett innehåller omättade fetter som nötter, olivolja och fet fisk förlorar så mycket vikt som de som konsumerade en diet med låg fetthalt. Dock fick fettsnål kost vikt snabbare än förlorade måttlig fettsnål kost.

I en annan studie utförd av en pionjär inom området Food Research, 20 överviktiga ungdomar och matade livsmedel med högt glykemiskt index, medium eller låg i alla innehåller samma mängd kalorier. För nästa måltid av ämnena kunde äta vad de ville. Patienter som konsumerade mer kalorier efter måltider med IG var de som åt mat med högt glykemiskt index.

Kanske är det dags för alla krigare i Ardenneroffensiven omskolning din uppmärksamhet och arsenal, eftersom fienden kunde ändras.