Oxalater är naturliga ämnen som finns i växter, djur och människor. Kemiskt, oxalater är organiska syror, och det finns många livsmedel som är källor till oxalat denna molekyl kemi. Oxalat molekyler är viktiga i metabolismen eftersom de tenderar att reagera med kalcium i kroppen och kristallisera. Så, även om detta kan vara användbart för att justera mängden kalcium i kroppen, dessa kristaller kan bildas och skjul i kroppsvävnader, vilket orsakar smärta och inflammation. Dessa kristaller kan vara smärtsamma, särskilt om obstruktiv natur, beroende på dess plats.

I de flesta fall betyder magtarmkanalen inte absorbera det mesta av dietoxalat. Därför oxalat äras eller metaboliseras av tarmfloran eller kommer att passera genom avföring. Under vissa förhållanden, till exempel läckande tarm syndrom, oxalater kan tas upp av kroppen och orsaka problem. Här är detaljerna om dietoxalat högt och lågt och när man har en kost låg i oxalater presenteras.

Livsmedel med hög oxalat Lista
Det finns många skäl till varför en person behöver vara noga med att ta in livsmedel som innehåller mycket oxalater. Först, som sagt, tenderar oxalat att binda kalcium i kroppen. Fotboll har en viktig roll i kroppen, såsom ben bildande därför se till att det inte är tillräckligt med kalcium i kroppen. Om en person har en kost rik på oxalat livsmedel, kan detta oxalat binder med kalcium i tarmarna, hindrar dem från att absorberas i kroppen. Därför människor har en tendens att vara brist på kalcium i kroppen, dessa livsmedel är höga i oxalat att undvika:

  • Björnbär
  • Blåbär
  • Concord druvor
  • Currant
  • Björnbär
  • Frukt cocktail
  • Currant
  • CITRONSKAL
  • CITRONSKAL
  • Peel
  • Hallon
  • Rabarber
  • Jordgubbar
  • Mandariner
  • Bönor
  • Selleri
  • Okra
  • Persilja
  • Spenat
  • Jordnötssmör
  • Tofu
  • Nötter som jordnötter och valnötter
  • Choklad
  • Vetegroddar
  • Öl
  • Kakao


Låg lista oxalat livsmedel
En av de vanligaste typen av njursten i kroppen njursten är kalciumoxalat. Dessa står för ca 80% av alla njurstenar som observerats hos människa. Du kristaller av kalciumoxalat som utfälles och kan låsas vid någon punkt längs loppet av urinvägarna. I motsats till vad man tror att ett ökat intag av kalcium kan leda till njurstenar, är faktiskt en minskning i kalciumintag, kan leda till en större tendens att bilda njurstenar. Detta beror på att, eftersom det är att binda med kalciumoxalat i tarmkanalen, är de oxalater absorberas i kroppen, vilket leder till njursten. Därför, för att undvika bildandet av njursten, som stöds är en kost som är måttlig och låg kalciumoxalat. Därför undviker livsmedel som innehåller mycket oxalat förebygga njursten. Här är en lista över livsmedel som är låga i oxalat och därför rekommenderas som en del av kosten för njursten:

  • Avokado
  • Bär
  • Grapefrukt
  • Mango
  • Melon
  • Persika
  • Plommon
  • Kål
  • Utbrott
  • Blomkål
  • Svamp
  • Lök
  • Potatis
  • Ärtor
  • Skummjölk och vassle
  • Bacon
  • Majonnäs
  • Gelatin
  • Citron
  • Makaroner
  • Ris
  • Bröd

Detta var allt högt och mat med låg oxalat undvika livsmedel som innehåller mycket oxalat. Slutligen är måttlighet nyckeln. Men om du lider av njursten, då är det bäst att undvika mat med högt oxalater.